כאשר מדובר באירוע שלכם, הדבר האחרון שאתם צריכים לעשות הוא להמר על טיבו, ועוד יותר – להמר על הקייטרינג. זה השירות שמהווה אבטיפוס ממשי באירוע. כאשר המאכלים שיוצאו מתוך מגשי כיבוד לאירועים אינם איכותיים, האורחים ירגישו בכך מיד, ולא יהססו להביע את דעתם בפניכם. מצד שני, אנו יודעים עד כמה יקר זה להפיק אירוע בישראל, ומה יזמי האירועים צריכים לעשות בפועל בשביל להוזיל עלויות. לכן, ההמלצה שלנו היא לבדוק גם את האיכות וגם את המחיר. כיצד תמצאו שירות קייטרינג חלבי זול או בשרי לאירועים קטנים שהוא גם איכותי, זה אפשרי? ובכן, כן, רק צריך לדעת כיצד עושים זאת.
אתרו המלצות על חברות קייטרינג ברשת
רק המלצות יוכלו לחסן אתכם מבחירה רעה, בין אם היא יקרה מדי ובין אם היא לוקה בחסר מבחינה איכותית ומקצועית. המלצות יש על כל חברה, מהיקרה ביותר ועד הכי זולה, מהמנוסה ביותר ועד לחברה חדשה שאלו הם ימיה הראשונים בתפקיד. הכלל הוא שאין כלל ואין חוקים, יש קייטרינג טוב ויש קייטרינג לא טוב. השאלה היא כיצד תבחרו את הטוב מבניהם, והתשובה היא שיש ממליצים שניסו את החברות לפניכם. כשאתם תקראו מה הם חושבים על שירות אירוח חלבי קל כלשהו לעומת משנהו, או על חברת הסעדה בשרית לעומת רעותה, אתם תבינו מיד מי מספקי השירותים בטוח לעבודה ומי לא.
ודאו כי הקייטרינג מספק את המזון בתנאים שאתם מבקשים שיסופק
במידה ואתם אנשים דתיים, ודאו כי תעודת הכשרות חופפת לדרישותיכם. במידה ואתם אנשים הנוהגים להזמין אוכל חלבי, ודאו כי הקייטרינג יספק לסועדים שלכם מזון כך שכל מגש יהיה מגש אירוח חלבי קל, לטעמכם, וכמובן מכיל פריטים איכותיים. הדרך הטובה ביותר לוודא זאת היא לבקש סקירה כתובה או מוסברת על התפריטים, ולבחור משם את המועדפים ביותר לדעתכם.
בחרו מנות לכל שלב באירוע
כשהחלטתם מי תהיה חברת הקייטרינג שלכם, ומה יסופק לאורחים בראשי פרקים מהתפריטים, כעת עליכם לצלול לרזולוציות גדולות יותר ולבחור פיזית את המאכלים הספציפיים שיוגשו בארוחה. קחו את הזמן, השוו בין יצירות האומנות הקולינריות וספקו לעצמכם ולאורחים שלכם את המזון שאתם סבורים כי הוא הטוב ביותר בחברה.