על אף התפיסה הרווחת שקייטרינג כשר לאירועים לרוב נדרש עבור משפחות הנושאות אופי דתי מסורתי, בכל זאת ניתן להבחין כיום בלא מעט חוגים, חילוניים ודתיים, אשר מבקשים קייטרינג לאירועים כשר למהדרין. קהל המוזמנים יכול להיות מעורב מכמה עדות ומסורות ואף על פי כן מארגני האירוע יתעקשו על שמירת כשרותו של האוכל המוגש במהלך האירוע.
מהן הסיבות לרמת הביקוש הגבוהה לאוכל כשר באירועים?
כאשר מדובר בהכנה של אוכל כשר לאירועים לרוב מדובר באוכל מהסוג האיכותי ביותר אשר עושה שימוש בחומרי גלם טריים וערבים לחך. באופן הזה חוגגי האירוע יכולים להיות סמוכים ובטוחים שמדובר במנות אשר מאחוריהן עומדת מחשבה מרובה, השקעה ניכרת וקפדנית באשר לסוג המוצרים בהם נעשה שימוש במהלך בישול המנות. בין אם מדובר במנות צמחוניות, בשריות, חלביות וכיוצא בזה, קייטרינג חלבי או בשרי לאירועים המיועד עבור אירועים כשרים, מקפיד ביתר הזהירות על רמת ניקיון והיגיינה גבוהה במיוחד.
איפה ניתן לערוך אירועים בעלי מנות אוכל כשרות?
כאשר מדובר באירועים מצומצמים מומלץ לערוך את האירוע באזור מרכזי ואינטימי ולתאם מראש עם בעל המקום פרטים בנוגע לסוג האוכל שיוגש במהלך האירוע ולגבי אופן הכנתו. חשוב לבדוק אם המטבח של בית הקפה אכן מיועד עבור בישול כשר ושומר על כל כללי הכשרות המקובלים. כמו כן מומלץ לערוך פגישה עם השף של המסעדה או בית הקפה שנבחר, במטרה לברר האם מדובר באדם מקצועי ומיומן אשר מצטיין בהפקה של מטעמים נהדרים ממוצרי גלם כשרים לחלוטין.
קייטרינג כשר לאירועים פרטיים
קייטרינג כשר לאירועים פרטיים עשוי להפוך את האירוע לאירוע בלתי נשכח בעיקר בשל סוג האוכל שיוגש בו. נכון שמרבית האוכלוסייה הישראלית איננה מייחסת רמה גבוהה של יצירתיות וייחודיות למאכלים כשרים, אולם לאוכלוסייה הזו מצפה הפתעה לא קטנה בזמן שהם ישתתפו באירוע אשר הזמין את שירותיו של קייטרינג לאירועים כשר למהדרין.
ההפתעה עשויה להגיע לשיאה עם השלב בו יוגשו הקינוחים שכן ללא בעיה ניתן לעשות שימוש במוצרים חלביים וניתן להפיק מהם מטעמים מתוקים מיוחדים, מה שלא ניתן להגיש לאחר אירוע בשרי.
